Archivos de la etiqueta: bacalao

24Mar/21

Receta de Brandada de bacalao con ensalada de pimientos asados y tapenade

marzo 24, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybacalao, Brandada, pimientos asados, tapenadeSergi Meléndez Giner

Receta de Brandada de bacalao con ensalada de pimientos asados y tapenade Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de marzo de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

13Mar/21

Receta de Bacalao de cuaresma

marzo 13, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybacalao, cocina tradicional, cuaresmaSergi Meléndez Giner

Considerado antiguamente como comida para pobre, el bacalao ha sido olvidado durante mucho tiempo o, como mínimo menospreciado. Pero desde hace unos años, sin embargo, ha sido objeto de un auténtico descubrimientoLeer receta completa…

05Mar/21

Receta de Bacalao en sanfaina

marzo 5, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybacalao, sanfainaSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao en sanfaina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 05 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bacalao con sanfaina ·Leer receta completa…

22Feb/21

Receta de Bacalao a la llauna con hummus de judias

febrero 22, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina tradicional, hummus, judiasSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao a la llauna con hummus de judias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

17Feb/21

Receta de potaje de vigilia

febrero 17, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina tradicional, garbanzos, potaje, vigiliaSergi Meléndez Giner

Cuanto más “gorda” es la sopa tanto más ardiente es el amor que sentimos por ella. La buena y vieja costumbre de meter todo lo habido y por haber en una ollaLeer receta completa…

17Feb/21

Receta de ensalada de naranja y bacalao

febrero 17, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, ensalada, naranjaSergi Meléndez Giner

Pocos platos admiten tantas variaciones como las ensaladas. A las lechugas se les empezó a combinar con otras hortalizas crudas desde la época del imperio romano. Cada región del planeta ha incorporadoLeer receta completa…

15Feb/21

Receta de Atascaburras tradicional

febrero 15, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalAtascaburras, bacalao, ensaladaSergi Meléndez Giner

Receta de Atascaburras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Atascaburras tradicional · 8 patatas ·Leer receta completa…

05Feb/21

Receta de Bacalao en salsa de pimientos rojos

febrero 5, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, mousselina, pimientosSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao en salsa de pimientos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

15Ene/21

Recetas de Croquetas de bacalao y puerro

enero 15, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybacalao, cocina para tapear, cocina para torpes, croquetas, puerroSergi Meléndez Giner

Receta de Croquetas de bacalao y puerro Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de enero de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Croquetas deLeer receta completa…

23Dic/20

Receta de Buñuelos de bacalao con tartar de tomate

diciembre 23, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybacalao, buñuelos, cocina mediterranea, cocina para tapear, cocina para torpes, cocina tradicional, tartar, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Buñuelos de bacalao con tartar de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…