Archivos de la etiqueta: cocina mediterranea

29Nov/21

Receta de Patatas «enmascarades» del Bergueda

Receta de Patatas «enmascarades» del Bergueda Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes patatas enmascaradas •Leer receta completa…

22Nov/21

Receta de Crema de ceps con espárragos verdes

Receta de Crema de ceps con espárragos verdes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes caldoLeer receta completa…

19Nov/21

Receta de Canelones de bacalao y setas

Receta de Canelones de bacalao y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes canelones •Leer receta completa…

15Nov/21

Receta de Conejo a la rabiosa tradicional

Receta de Conejo a la rabiosa tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2021 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Conejo aLeer receta completa…

18Oct/21

Risotto de calabaza y trompetas de la muerte

Receta de Rissoto de calabaza y trompetas de la muerte Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de octubre de 2021 Requiere 45 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

14Oct/21
Receta de Salmón con setas escabechadas

Receta de Salmón con setas escabechadas

Receta de Salmón con setas escabechadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes salmón escabeche ·Leer receta completa…

19Jun/21
Receta de salmorejo corbobés

Receta de Salmorejo cordobés

Aunque el salmorejo tiene sus orígenes en Córdoba, Sevilla lo ha adoptado también con pasión. Se trata de una versión más espesa y cremosa que el gazpacho, que puede servirse como sopaLeer receta completa…