Archivos de la etiqueta: cocina mediterranea

14Jul/23

Receta de Alitas de pollo escabechadas

julio 14, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalitas de pollo, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para novatos, cursos presenciales, escabecheSergi Meléndez Giner

Receta de Alitas de pollo en escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alitas deLeer receta completa…

16Jun/23

Receta de Tomates fríos rellenos de queso

junio 16, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacocina francesa, cocina mediterranea, cocina saludable, cursos para aficionados, cursos presenciales, ensalada, queso, tomatesSergi Meléndez Giner

Receta de Tomates fríos rellenos de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobreLeer receta completa…

09Jun/23

Receta de Salmorejo de espárragos trigueros

junio 9, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacocina mediterranea, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, espárragos, estudiar cocina, salmorejo, triguerosSergi Meléndez Giner

Receta de Salmorejo de espárragos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Salmorejo de espárragos triguerosLeer receta completa…

25Mar/23

Receta de Tallarines frescos al frutti di mare

marzo 25, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, frutti di mare, tallarinesSergi Meléndez Giner

Receta de Tallarines frescos al frutti di mare Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 25 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pasta frescaLeer receta completa…

21Mar/23

Receta de Cake de calabaza y queso de cabra

marzo 21, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycake, calabaza, cocina clásica, cocina francesa, cocina mediterranea, queso cabraSergi Meléndez Giner

Receta de Cake de calabaza y queso de cabra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de marzo de 2023 Requiere 60 min, para seis personas. Ingredientes cakeLeer receta completa…

20Mar/23

Receta de Flamiche de puerros

marzo 20, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, cocina mediterranea, cocina para torpes, flamiche, puerrosSergi Meléndez Giner

La flamiche es una quiche de puerros, típica de la zona de la Borgoña flamenca Si quieres aprender gastronomía en Barcelona y dominar las técnicas básicas de cocina en un buen ambiente,Leer receta completa…

18Mar/23

Receta de Ratatouille con pollo

marzo 18, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cocina francesa, cocina mediterranea, cocina para aficionados, pollo, ratatouilleSergi Meléndez Giner

El ratatouille es una receta de origen provenzal que se compone de berenjena, ajo, calabacines, tomates y pimientos troceados y cocidos Se puede servir tanto caliente como fría acompañando carnes, huevos oLeer receta completa…

17Mar/23

Receta de Bruscheta de cebollitas, panceta salada y alcachofas

marzo 17, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, bruscheta, cebollitas, cocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, pancetaSergi Meléndez Giner

Receta de Bruscheta de cebollitas, panceta salada y alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 17 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes •Leer receta completa…

15Mar/23

Receta de conejo a la mostaza

marzo 15, 2023Recetas de Cocina Mediterráneaaligot, cocina francesa, cocina mediterranea, conejo, mostazaSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo a la mostaza con aligot de urgelia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 15 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

14Mar/23

Receta de Risotto de carne y setas al pesto rojo

marzo 14, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarne, cocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, pesto rojo, risotto, setasSergi Meléndez Giner

El risotto es un plato de arroz cremoso hecho con arroz italiano de grano corto (por lo general bomba). Se rehoga generalmente en aceite de oliva o mantequilla. A continuación se añadeLeer receta completa…