Receta de Mousaka griega tradicional
La moussaka es un plato caliente de origen griego, pero que se acostumbra a preparar en todos los países mediterráneos Se elabora con láminas alternadas de berenjena en rodajas y picadillo deLeer receta completa…
Tag Archives: cocina mediterranea
15Feb/24
Curso de cocina mediterránea 2026 para principiantes
Aprende a cocinar en TdEs La dieta mediterránea es una forma saludable y deliciosa de comer que puede ayudarte a mejorar tu salud y bienestar. Si estás buscando un cambio en tuLeer receta completa…
Receta de Coca de recapte de sardinas
En el siglo XIV, el monje franciscano Eiximenis describió divertido y horrorizado a una gorda y hambrienta cocinera que mojaba coca (torta balear) en todo tipo de comida y que al finalLeer receta completa…
Receta de Corvina en salsa verde con yema curada
Receta de Corvina en salsa verde con yema curada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de diciembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes corvinaLeer receta completa…
28Nov/23
Receta de Merluza con salsa «Tonnato»
Receta de Merluza con salsa “tonnato” Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pescado · 2 lomosLeer receta completa…
28Nov/23
Receta de Lasaña de pescado, gambas y pimiento rojo
Receta de Lasaña de pescado, gambas y pimiento rojo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…
Receta de Terrina de setas con jamón ibérico y coulis de cebolla
Una terrina es un picadillo de ingredientes diversos, lardeado y horneado dentro de una recipiente ovalado, redondo o rectangular y provisto de tapa, fabricado en barro o cerámica, que se sirve fríoLeer receta completa…
Receta de Alitas de pollo escabechadas
Receta de Alitas de pollo en escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alitas deLeer receta completa…
Receta de Tomates fríos rellenos de queso
Receta de Tomates fríos rellenos de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobreLeer receta completa…
09Jun/23
Receta de Salmorejo de espárragos trigueros
Receta de Salmorejo de espárragos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Salmorejo de espárragos triguerosLeer receta completa…