Tag Archives: cocina mediterranea

21Mar/23

Receta de Cake de calabaza y queso de cabra

marzo 21, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycake, calabaza, cocina clásica, cocina francesa, cocina mediterranea, queso cabraSergi Meléndez Giner

Receta de Cake de calabaza y queso de cabra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de marzo de 2023 Requiere 60 min, para seis personas. Ingredientes cakeLeer receta completa…

20Mar/23

Receta de Flamiche de puerros

marzo 20, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, cocina mediterranea, cocina para torpes, flamiche, puerrosSergi Meléndez Giner

La flamiche es una quiche de puerros, típica de la zona de la Borgoña flamenca Si quieres aprender gastronomía en Barcelona y dominar las técnicas básicas de cocina en un buen ambiente,Leer receta completa…

18Mar/23

Receta de Ratatouille con pollo

marzo 18, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cocina francesa, cocina mediterranea, cocina para aficionados, pollo, ratatouilleSergi Meléndez Giner

El ratatouille es una receta de origen provenzal que se compone de berenjena, ajo, calabacines, tomates y pimientos troceados y cocidos Se puede servir tanto caliente como fría acompañando carnes, huevos oLeer receta completa…

17Mar/23

Receta de Bruscheta de cebollitas, panceta salada y alcachofas

marzo 17, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, bruscheta, cebollitas, cocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, pancetaSergi Meléndez Giner

Receta de Bruscheta de cebollitas, panceta salada y alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 17 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes •Leer receta completa…

14Mar/23

Receta de Risotto de carne y setas al pesto rojo

marzo 14, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarne, cocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, pesto rojo, risotto, setasSergi Meléndez Giner

El risotto es un plato de arroz cremoso hecho con arroz italiano de grano corto (por lo general bomba). Se rehoga generalmente en aceite de oliva o mantequilla. A continuación se añadeLeer receta completa…

14Mar/23

Receta de Quiche de pollo con calamares

marzo 14, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycalamares, cocina francesa, cocina mediterranea, pollo, quicheSergi Meléndez Giner

La palabra francesa quiche se utiliza para denominar a las tartas rellenas de una crema flanera mezclada con algún ingrediente dulce o salado Si quieres aprender gastronomía y dominar las técnicas básicasLeer receta completa…

09Mar/23

Receta de Pollo al estragón con pastel de patata

marzo 9, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina francesa, cocina mediterranea, cocina para novatos, estragón, Pastel de patata, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo al estragón con pastel de patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 9 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

07Mar/23

Receta de Merluza a la provenzal

marzo 7, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina francesa, cocina mediterranea, merluza, provenzalSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza a la provenzal Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes merluza provenzal · 4Leer receta completa…

07Mar/23

Receta de Pasta con pulpitos y tinta de calamar

marzo 7, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, pasta, pulpitos, tinta calamarSergi Meléndez Giner

Receta de Pasta con pulpitos y tinta de calamar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masaLeer receta completa…

01Mar/23

Receta de Pizza de mortadela, mozarela y pistachos

marzo 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, mortadela, mozarela, pistachos, pizzaSergi Meléndez Giner

Receta de Pizza de mortadela, mozarela y pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes relleno ·Leer receta completa…