Archivo de la etiqueta: aprender a cocinar

26Jul/19
Receta de jugo de sandia

Receta de Jugo de Sandía con infusión de menta, jengibre y lima

Receta de Copa de jugo de sandía con infusión de menta, jengibre y lima Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de julio de 2019 Requiere 30Leer receta completa…

26Jul/19
Receta de humus de garbanzos

Receta de Humus de garbanzos tradicional

Receta de Humus de garbanzos tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 22 de julio de 2019 Requiere 20 min, para ocho personas. Ingredientes Humus de garbanzosLeer receta completa…

25Jul/19
Receta de ensalada de langostinos

Receta de Ensalada de gambas con aliño de huevo

Receta de Ensalada de gambas con aliño de huevo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

19Jul/19
Receta de gazpacho de sandia

Receta de Gazpacho de sandia

Receta de Gazpacho de sandia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Gazpacho de sandia ·Leer receta completa…

21Sep/18
Ver articulo de super alimentos

La moda de los super alimentos y la buena nutrición

Los productos alimentarios, como cualquier otro, están sujetos a modas. Todos los años se lanzan «súper alimentos«, productos estrella con unas propiedades “mágicas”. Pero casi nada de lo que se dice esLeer receta completa…

01Mar/18
reglas básicas para cocinar

9 reglas básicas para cocinar que nunca fallan

Un sofrito, un rehogado, cortar una cebolla o elaborar una  sencilla salsa de tomate, requieren de la aplicación de técnicas básicas de cocina que nos ponen a prueba, tanto a cocineros profesionales, estudiantesLeer receta completa…

01Mar/18
Paella de marisco tradicional

Receta de Paella de marisco tradicional

En Valencia «andar de paella» es todo un acontecimiento social. Santos y cumpleaños se celebran con este famoso plato, al igual que las excursiones del domingo. Cuando los valencianos celebran su fiestaLeer receta completa…

16Feb/18
Receta de peras al vino tinto

Receta de Peras al vino tradicional

Receta de Peras al vino tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de febrero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes peras al vinoLeer receta completa…

20Oct/17
cocinar calabaza

Calabaza: escogerla, cocinarla, saborearla

La aparición de la calabaza simboliza el cambio de estación. Pronostica la llegada del otoño y aparece una de las verduras más saludables que nos podemos encontrar en el mercado. ¿Quieres aprenderLeer receta completa…