Archivos de la etiqueta: cursos para novatos

12Jul/21
Receta de chipirones en su tinta

Receta de Chipirones encebollados en su tinta

Receta de Chipirones en su tinta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de julio de 2021 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Chipirones encebollados enLeer receta completa…

19Jun/21
Receta de salmorejo corbobés

Receta de Salmorejo cordobés

Aunque el salmorejo tiene sus orígenes en Córdoba, Sevilla lo ha adoptado también con pasión. Se trata de una versión más espesa y cremosa que el gazpacho, que puede servirse como sopaLeer receta completa…

11Dic/20
Receta de picantón relleno

Receta de Picantón relleno al horno

Receta de Picanton relleno al horno Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes picantón relleno ·Leer receta completa…

07Dic/20
Receta de parmentier con trompetas de la muerte

Receta de Parmentier de langostinos con trompeta de la muerte

El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…