Archivos de la etiqueta: cursos para novatos

02Dic/21
Galets rellenos de gambas

Receta de Galets rellenos de gambas y crema de rossinyols

Receta de Galets rellenos de gambas y crema de rossinyols Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de diciembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

05Nov/21
Receta de parmentier con trompetas de la muerte

Receta de Parmentier de langostinos con trompeta de la muerte

El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…

21Oct/21
Receta de canelones de gambas y setas

Receta de Canelones de gambas y setas

Receta de Canelones de gambas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones deLeer receta completa…

21Oct/21

Receta de Berenjenas rellenas de setas y bacalao

Receta de Berenjenas rellenas de setas y bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 21 de octubre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes BerenjenasLeer receta completa…

12Jul/21
Receta de chipirones en su tinta

Receta de Chipirones encebollados en su tinta

Receta de Chipirones en su tinta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de julio de 2021 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Chipirones encebollados enLeer receta completa…

19Jun/21
Receta de salmorejo corbobés

Receta de Salmorejo cordobés

Aunque el salmorejo tiene sus orígenes en Córdoba, Sevilla lo ha adoptado también con pasión. Se trata de una versión más espesa y cremosa que el gazpacho, que puede servirse como sopaLeer receta completa…