Archivos de la etiqueta: setas

24Jul/23

Receta de Bacalao rebozado con crema de setas y pure de maiz

julio 24, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybacalao, maíz, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao rebozado con crema de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 24 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes puré deLeer receta completa…

21Jul/23

Receta de Parfait de higado de pollo con setas

julio 21, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyhigado, parfait, pedro ximenez, setasSergi Meléndez Giner

Por Paté se designan aquellas preparaciones que se basan en picadillos. Pueden ser de carnes, verduras o también pescados. Las preparaciones son diversas y cada uno de los nombres que recibe haceLeer receta completa…

27Jun/23

Receta de Platillo de patatas baby con salmon y setas

junio 27, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidapatatas, salmón, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Platillo de patatas baby con salmon y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

06Jun/23

Receta de Carpaccio de pollo con setas

junio 6, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacarpaccio, pollo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Carpaccio de pollo con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para laLeer receta completa…

24Mar/23

Receta de Aligot de setas y patata con queso raclette

marzo 24, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaligot, patata, Queso raclette, setasSergi Meléndez Giner

  Receta de Aligot de setas y patata con raclette Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

14Mar/23

Receta de Risotto de carne y setas al pesto rojo

marzo 14, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarne, cocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, pesto rojo, risotto, setasSergi Meléndez Giner

El risotto es un plato de arroz cremoso hecho con arroz italiano de grano corto (por lo general bomba). Se rehoga generalmente en aceite de oliva o mantequilla. A continuación se añadeLeer receta completa…

07Feb/23

Receta de Empedrat caliente de morro y oreja de cerdo con setas

febrero 7, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina catalana, cocina de invierno, empedrat, morro, oreja, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Empedrat caliente de morro y oreja de cerdo con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de febrero de 2023 Requiere 60 min, para cuatroLeer receta completa…

15Dic/22

Receta de Berenjenas rellenas de setas y bacalao

diciembre 15, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybacalao, berenjena, cursos básicos, cursos de iniciación, cursos para novatos, cursos presenciales, salsa muselina, setas, talleres monográficosSergi Meléndez Giner

Receta de Berenjenas rellenas de setas y bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 6 de octubre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Berenjenas rellenasLeer receta completa…

25Nov/22

Receta de Patata rellena de pies de cerdo

noviembre 25, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfrutos secos, patata, pies de cerdo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Patata rellena de pies de cerdo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes PatataLeer receta completa…

22Nov/22

Receta de Jabali con salsa de membrillo y setas

noviembre 22, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina de caza, estudiar cocina en TdEs, jabali, membrillo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Jabalí con salsa de membrillo y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes marinadoLeer receta completa…