Archivos de la etiqueta: cursos de cocina

14Jun/23

Receta de Churrasco con patatas de lux y chimichurry

Receta de Churrasco con patatas de lux y chimichurry Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 14 de junio de 2023 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes churrascoLeer receta completa…

09Jun/23
Receta de Salmorejo de espárragos

Receta de Salmorejo de espárragos trigueros

Receta de Salmorejo de espárragos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Salmorejo de espárragos triguerosLeer receta completa…

14Dic/22
El sentido del gusto

Funcionamiento del sentido del gusto

El sentido del gusto juega un papel fundamental en el mundo de la cocina y pastelería. Pero en muchos casos no somos conscientes de su importancia En los cursos profesionales explicamos a nuestrosLeer receta completa…

26Sep/22
Sopas, cremas y purés

¿Cómo preparar sopas, cremas y puré caseros?

Estas tres deliciosas preparaciones culinarias son excelentes para cubrir un primer plato ligero, sano y saludable, sobre todo en la cena ya que al ser las verduras los ingredientes principales suelen serLeer receta completa…