Receta de Costilla con patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes costillas con patatas ·Leer receta completa…
Receta de Ajoblanco de melón tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ajoblanco de melónLeer receta completa…
Receta de Muslitos de pollo marinados con guindilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes MuslitosLeer receta completa…
Receta de Ensalada de gambas con aliño de huevo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Gazpacho de sandia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Gazpacho de sandia ·Leer receta completa…
Un sofrito, un rehogado, cortar una cebolla o elaborar una sencilla salsa de tomate, requieren de la aplicación de técnicas básicas de cocina que nos ponen a prueba, tanto a cocineros profesionales, estudiantesLeer receta completa…
Formación en cocina y pastelería: que parte le toca a la empresa? Las prácticas, una etapa fundamental para la formación en cocina y pastelería Tradicionalmente, las prácticas han sido entendidas, como elLeer receta completa…
Una Escuela es Formación y debe ser a precios asequibles En los últimos 20 años hemos vivido grandes cambios en el mundo de la cocina. Hemos visto cómo nuestros Restaurantes, liderados porLeer receta completa…
Como cada año, gracias a las opiniones de los alumnos, la Escuela de Cocina y Pastelería TERRA d’ESCUDELLA evalúa sus cursos, se expone a las críticas de los alumnos y extrae valiosasLeer receta completa…
