Receta de Macedonia de frutas en jugo de naranja y miel
Receta de Macedonia de frutas en jugo de naranja y miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de junio de 2021 Requiere 30 min, para ochoLeer receta completa…
Archivos de la etiqueta: naranja
14Jun/21
Receta de Mousse de naranja
Receta de Mousse de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de junio de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes bizcocho · 2 huevos.Leer receta completa…
09Abr/21
Receta de Pollo en salsa ácida de naranja con brócoli y patatas
Receta de Pollo en salsa ácida de naranja con brócoli y patatas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de abril de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Mousse de naranja y galletas de avellana
Receta de Mousse de naranja y galletas de avellana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Bizcocho de almendra con naranja
Receta de Bizcocho de almendra con sirope de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 08 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de ensalada de naranja y bacalao
Pocos platos admiten tantas variaciones como las ensaladas. A las lechugas se les empezó a combinar con otras hortalizas crudas desde la época del imperio romano. Cada región del planeta ha incorporadoLeer receta completa…
Receta de Dorada en escabeche de cítricos con mermelada de naranja
Receta de Dorada en escabeche de cítricos con mermelada de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
18Dic/20
Receta de Trufas de chocolate con jarabe de arce
Las trufas son un pequeño bocadito, por no decir «pecadito». Son pequeñas tentaciones que los pasteleros que han sabido camuflar bajo en nombre genérico de «petit fous«. Los «petit fours» abarcan desdeLeer receta completa…
21Nov/20
Receta de Risotto de naranja merluza y rossinyols
Para elaborar una buena receta de risotto es fundamental utilizar las variedades arborio, baldo, carnaroli, vialone nano o el Roma. El principio de un buen risotto es que debe cocerse a fuegoLeer receta completa…
Receta de Mousse de mascarpone con chocolate blanco y fruta caramelizada
Receta de Mousse de mascarpone con chocolate blanco y Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…