Receta de Pollo en salsa ácida de naranja con brócoli y patatas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de abril de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Mousse de naranja y galletas de avellana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Bizcocho de almendra con sirope de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 08 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…
Pocos platos admiten tantas variaciones como las ensaladas. A las lechugas se les empezó a combinar con otras hortalizas crudas desde la época del imperio romano. Cada región del planeta ha incorporadoLeer receta completa…
Receta de Dorada en escabeche de cítricos con mermelada de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Las trufas son un pequeño bocadito, por no decir «pecadito». Son pequeñas tentaciones que los pasteleros que han sabido camuflar bajo en nombre genérico de «petit fous«. Los «petit fours» abarcan desdeLeer receta completa…
Para elaborar una buena receta de risotto es fundamental utilizar las variedades arborio, baldo, carnaroli, vialone nano o el Roma. El principio de un buen risotto es que debe cocerse a fuegoLeer receta completa…
Receta de Mousse de mascarpone con chocolate blanco y Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Contramuslo de pollo en escabeche de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Naranjas en arroz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2020 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes naranjas en arroz ·Leer receta completa…
