Archivos de la etiqueta: helado

22Nov/23

Receta de Helado de nueces con cookies de chocolate

noviembre 22, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyCookies, helado, nuecesSergi Meléndez Giner

Preparar un helado profesional, es una disciplina diferente tanto de la cocina como de la pastelería. Tienen sus propias técnicas de elaboración y su muy perfilado reglamento técnico-sanitario. No obstante los heladosLeer receta completa…

06Nov/23

Receta de Helado de nata con nueces con crema inglesa

noviembre 6, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycrema inglesa, helado, nata, nuecesSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de nata con nueces con crema inglesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

24Oct/23

Receta de bica con helado de crema de orujo

octubre 24, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybica, helado, orujoSergi Meléndez Giner

Receta de bica con helado de crema de orujo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

23Oct/23

Receta de Brownie con helado de higos

octubre 23, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyBrownie, helado, higosSergi Meléndez Giner

Receta de Brownie con helado de higos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 240Leer receta completa…

14Oct/23

Receta de Helado de boniato y crocante de castañas

octubre 14, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboniato, castañas, heladoSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de boniato y crocante de castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

27Jul/23

Receta de Infusion de piña e hinojo con helado de jengibre

julio 27, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyhelado, hinojo, jenjibre, piñaSergi Meléndez Giner

Receta de Infusion de piña e hinojo con helado de coco y jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2023 Requiere 30 min,Leer receta completa…

20Jul/23

Receta de Helado de queso y moras

julio 20, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyhelado, moras, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de queso y moras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1c.c.deLeer receta completa…

15Jul/23

Receta de Helado de mascarpone

julio 15, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyhelado, mascarponeSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 100 gr deLeer receta completa…

11Jul/23

Receta de Pudin de chocolate con helado de higos

julio 11, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbychocolate, helado, higos, pudinSergi Meléndez Giner

Receta de Pudin de chocolate con helado de higos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

06Jul/23

Receta de Helado de sabayon con sopa de frutos rojos

julio 6, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, clases de pasteleria, cursos de pasteleria para principiantes, estudiar pasteleria, frutos rojos, helado, sabayonSergi Meléndez Giner

La definición actual de los helados – mezcla de leche, derivados lácteos y otros productos alimenticios – dista bastante de cómo se originaron y desarrollaron hasta nuestros días. Mucho antes de laLeer receta completa…