Una Escuela de cocina, pastelería y repostería atípica

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Una Escuela de Cocina, Pasteleria y Reposteria diferente

TdEs es una Escuela de cocina, pastelería y repostería ubicada en Barcelona, que ofrece ciclos de formación y cursos intensivos para profesionales y aficionados.

Fue fundada en 1994 por un grupo de profesionales que querían compartir su pasión por la gastronomía con los demás.

Su crecimiento desde entonces ha sido rápido y hoy está considerada como una de las escuelas más prestigiosas de Barcelona.

El Valor de nuestra formación

TdEs ofrece gran variedad de cursos de cocina y pastelería, desde los más básicos destinados a principiantes hasta cursos avanzados para profesionales.

Dispone de instalaciones propias y restaurante Pedagógico.

Cuenta con un equipo de profesores experimentados, comprometidos en proporcionar la mejor educación y apoyo posible, estando siempre disponibles para ayudar a los estudiantes a aprender y crecer.

Los cursos se imparten en un entorno atípico, práctico y acogedor, con atención personalizada donde los estudiantes trabajan con ingredientes frescos y de temporada.

TdEs es una excelente opción para aprender cocina, pastelería o repostería de forma presencial

La relación que mantiene con diferentes grupos y empresas de reconocido prestigio del sector avala la calidad de los cursos profesionales, así como sus objetivos.

Las opiniones de los clientes colocan su RESTAURANTE PEDAGÓGICO entre los mejores Restaurantes de Barcelona.

Restaurante Pedagógico de Barcelona mejor valorado por cuatro años consecutivos 2020-2024
Destacado en el TOP 25 Restaurantes de España
Destacado en el TOP 25 Restaurantes de Barcelona
(Fuente El Tenedor)
Segundo mejor Restaurante Escuela de Barcelona 2024 (BCN GASTRONOMY SOCIETY )

Enseñanza de calidad

No podemos negar la evolución de la gastronomía ni prejuzgar los nuevos conocimientos, ya que una enseñanza de calidad no debe impedir la libertad de poder aprender.

La hostelería actual tiende a la estandaridad y a la sencillez buscando hacer más rentable el tiempo del que disponemos.

Por eso la enseñanza de hoy en día, debe evolucionar y estar dentro del entorno cultural del siglo XXI, por eso nada puede rechazarse ya que todo puede ser aceptado en la nueva restauración.

Si estás interesado en aprender cocina, pastelería o repostería, TdEs es una excelente opción.

Ofrecemos una gran variedad de cursos para principiantes y profesionales que se adaptan a las necesidades de todos los niveles de experiencia.

Objetivos

Aprender a trabajar

Aprender técnicas de cocina y pastelería profesional, para investigar, fundamentar, diseñar, producir, aplicar y evaluar proyectos de hostelería.

Trabajo en equipo

Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos de alta cocina, necesarios para la inserción laboral y desarrollarlas en dinámicas de grupo.

Compromiso con la calidad

Mediante un mecanismo de evaluación para aumentar nuestra calidad, queremos situarnos entre las mejores Escuelas de Cocina de Barcelona.

Compromiso con los alumnos

TdEs, asegura desde el inicio de la matriculación, que los alumnos pueden apostar por un proceso de aprendizaje seguro y eficaz.

Optimizar recursos y ser competitivos en calidad/precio de los que ofrecemos.
Actualizar y mejorar el contenido académico
Invertir beneficios en la mejora de equipos, instalaciones y maquinaria del Centro.
Mantener y fortalecer el trato humano y familiar que nos caracteriza

Funcionamiento

TdEs se reserva el derecho de poder modificar días y horarios de clase. Siempre previa comunicación al alumnado, por motivos de profesorado o mejora de las clases.

Las clases son presenciales y se imparten de lunes a viernes en función de los cursos. Exceptuando los meses de agosto y septiembre en los que no hay actividad Escolar.

Los fines de semana únicamente se mantiene la actividad del taller de cocina para principiantes y de nuestro Restaurante Pedagógico.

El Centro cumple con el Convenio Colectivo de la Enseñanza Privada de Catalunya. En su artículo n: 72, obliga a los Centros de Enseñanza a contratar una póliza de Seguros de Accidentes para todos los alumnos.

Reglamento Escolar

La Escuela TdEs establece una Normativa de Funcionamiento, para garantizar los derechos y deberes de los alumnos. (Registrado ante Notario)
Estas Normas son de obligado cumplimiento por ambas partes y son aceptadas y admitidas en el momento de la firma del Contrato de Matrícula.
Podrán ampliarse y anularse si dirección así lo estima oportuno, obviamente de acuerdo con las necesidades lógicas de cada momento.
Según el curso se pueden aplicar normas especiales cuyo cumplimiento será igualmente exigido, con las sanciones oportunas en caso de no haber sido observadas..

descargar Reglamento

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