Restaurante Escuela Pedagógico: 2 menús degustación a escoger

1 Restaurante Escuela TdEs

Restaurante Escuela TdEs

Name: Escuela de cocina y pasteleria Profesional TdEs
Address: C. Bofarull, 46, Barcelona, 08027, ES
Telephone: 933491019
Price range: €€
Rating: 5

La Escuela TdEs dispone de un pequeño Restaurante Pedagógico de 4 mesas que ofrece una experiencia gastronómica única y diferente, con dos extraordinarios menú degustación elaborados por nuestros estudiantes.

El ambiente familiar y distendido del Restaurante Escuela ofrece la oportunidad de disfrutar de un lugar de encuentro y tranquilidad en un espacio singular y atípico a un precio espectacular.

Tres años siendo únicos y diferentes

El reconocimiento de nuestro Restaurante Pedagógico es una forma de valorar y apreciar el esfuerzo y los logros de todos todos aquellos que participamos de esta experiencia gastronómica de la Escuela

Nos ayuda a seguir trabajando duro con nuestros alumnos y a alcanzar nuevos objetivos Pedagógicos.

Recibir este reconocimiento por parte de todos los clientes que han visitado en estos últimos tres años nuestra Escuela es motivo de gran alegría y agradecimiento a todos vosotros.

Se trata de un RESTAURANTE ESCUELA atendido por futuros profesionales del mundo de la alta cocina.

El esfuerzo diario del equipo de profesores de cocina y el compromiso que tenemos con la formación de nuestros alumnos, son la clave del éxito y reconocimiento que nos otorgan desde hace más de 20 años los clientes del Restaurante Pedagógico

Restaurante Pedagógico de Barcelona mejor valorado por tres años consecutivos 2020-2023

Destacado en el TOP 100 Restaurantes de España

(Fuente El Tenedor)

Una experiencia gastronómica única y diferente

Todas las culturas y todas las civilizaciones han cocinado desde que se descubrió el fuego. Esta actividad simbólica de pasar de lo crudo a lo cocido, establece la diferencia entre los hombres y los animales.

Ya que la idea de cocinar es una actividad que sólo hacemos los humanos, porque ningún otro animal cocina.

Por eso el hecho de aprender a cocinar y poder degustar lo que hemos cocinado, nos convierte en lo que somos, seres humanos.

En el Restaurante Pedagógico de la Escuela Tdes, «nuestros héroes», con el dominio de los elementos «agua», «fuego», «tierra» y «aire», ejecutan esa transformación.

Restaurante Pedagógico TdEs

Nuevos Horarios

Disfruta de una nueva propuesta gastronómica entre semana

Disfruta de una nueva y extraordinaria propuesta de alta gastronomía entre semana en el Restaurante Pedagógico de la Escuela TdEs

Abrimos una nueva y diferente oferta gastronómica a un precio increíble entre semana

Coge fuerzas disfrutando con nuestro nuevo y delicioso Menú Exprés de lunes a viernes ¡y carga tus energías!

Podrás encontrar una buena selección de propuestas gastronómicas y darte un pequeño respiro entre semana.

Escoge tu Menú Exprés de lunes a viernes al medio día reservando en nuestra página web.

Nuevos Menú Degustación

Menú Expres

Lunes a viernes
Entrada 13.45 a 14.30 h
Hora de cierre 16.00 h

Precio 20 eu

Menú experiencia

Viernes
Entrada 21.00 a 21.15 h
Hora de cierre 23.45 h

Viernes y sábado
Entrada 13.00 a 13.15 h
Hora de cierre 17.00 h

Precio 45 eu

TdEs

¿Cómo funciona el Restaurante?

El Restaurante Pedagógico de la Escuela TdEs abre de lunes a viernes de 13.45 a 15.00 h ofreciendo un Menú Exprés y los viernes media día / noche y sábados mediodía con un horario de 13.00 a 17.00 horas y de 21.00 h a 24.00 h con nuestro Menú Experiencia.
Su acceso será únicamente bajo reserva previa.
Puedes reservar llamando al 93 3491019 o enviar un correo a terra@descudella.com
Todas las degustaciones se preparan utilizando productos frescos de calidad, proximidad y sostenibles.
La oferta de la experiencia gastronómica elaborada por los estudiantes de la Escuela es un menú degustación basado en cocina catalana y cocina mediterránea.
Además ofrece a sus clientes una inmejorable relación calidad y precio entre los Restaurantes de Barcelona

Trabajo en equipo

Desde TdEs, seguimos trabajando cada año para no perder el entusiasmo y mantener está actitud positiva, que ha convertido a nuestro Restaurante Pedagógico y a sus alumnos en un referente de la Gastronomía de Barcelona.

En la Escuela de Cocina TdEs pensamos que esta formación práctica es una gran ventaja competitiva para nuestros alumnos.

tdes

Que dicen de nosotros en The Fork

Según los usuarios de TheFork, La Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs en uno de los Restaurantes más acogedores de Barcelona actualmente

«Se trata de un lugar acogedor y tranquilo, con un menú degustación equilibrado y variado»
«Trato y servicio excelente y profesional con una calidad y precio inmejorables.»

La Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs se ha identificado como
«Restaurante que tiene un ambiente romántico y especial que puede disfrutar durante tu próximo encuentro con esa persona tan especial para ti»

Qué opinan los clientes

El pequeño salón comedor es acogedor y tranquilo. El precio es muy razonable para la cantidad de experiencias que componen cada una de las degustaciones que presentan en la mesa con una descripción de cada una de ellas en el momento de servirlas. Un placer desde el principio con los entrantes hasta el postre que pone fin a la comida. Un placer sensorial en cada una de las especialidades servidas. Una humilde entrada en la calle da paso a un acogedor ángulo muerto, apartado del bullicio de la ciudad y repleto de sorpresas para el paladar. Sorprendente, fabuloso, un lugar al que regresar. Probadlo, es un acierto seguro.

Javier Palmero 22 de octubre de 2024
(Fuente el Tenedor)

Excelente comida y excelente servicio, toda una experiencia gastronómica! Repetiremos pronto.

Carolina Gombau 18 de octubre de 2024
(Fuente el Tenedor)

Fue una velada magnífica. El sitio es muy tranquilo y agradable. Los platos buenísimos. Fueron presentados y explicados muy bien por el camarero.

Cristina Masip 11 de octubre de 2024
(Fuente el Tenedor)

Piénsatelo antes de Reservar

La Escuela se reserva el derecho de anular cualquier reserva que acceda al restaurante Pedagógico después de 15 minutos de la hora de reserva.

Dada la complejidad y número de platos del menú degustación. El centro se reserva el derecho de anular cualquier reserva que no haya podido ser confirmada 48 horas antes.

El Precio del Menú Degustación Experiencia es de 45 eu (Incluye el pan, el agua y el café)
El Precio del Menú Degustación Exprés es de 20 eu (Incluye el pan, el agua y una copa de vino, refresco o cerveza)

Disponemos de una carta de vinos a 25 eu o una oferta de Maridaje de Vinos a 22 eu

TDES

Normativas Restaurante
Escuela

Ley 17/2011

Rogamos nos comuniquen con una semana mínima de antelación, si alguno de los comensales tiene algún tipo de alergia o intolerancia a los alimentos. En la misma semana de la reserva no efectuaremos ningún cambio en el menú degustación diseñado. Todos los cambios efectuados con motivo de alergias o intolerancias tendrán un coste añadido de 6 euros en el precio total del Menú.

Real Decreto 1420/2006

El Centro cumple con la norma de someter a tratamiento a todos los pescados que se vayan a servir en crudo o casi crudos

Optimización de Reservas

Con motivo de mejorar la calidad de las reservas y poder ofrecer un mayor número de mesas a nuestros clientes, cualquier reserva con un número de comensales superior a 6 y que suponga cerrar nuestro Salón, deberá abonar por adelantado un 30% del importe del menú.