Tag Archives: compota tomate

08Jun/23

Receta de Lomo de bacalao confitado con tapenade

junio 8, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaaceitunas negras, bacalao, cebolla crujiente, compota tomate, tapenade de anchoasSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de bacalao confitado con tapenade Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicasLeer receta completa…

13Jul/17

Receta de Steak tartar con compota de tomate

julio 13, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycompota tomate, helado mostaza, steak tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Steak tartar con compota de tomate Ingredientes tartar 250 gr de solomillo de ternera picado 10gr de alcaparras 10gr pepinillos encurtidos 10 gr de cebolla tierna 10 g. de mostazaLeer receta completa…

compota tomate – Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs