Tag Archives: mousse

05Apr/17

Receta de Mousse cremosa de vainilla con fresas

April 5, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianafresas, mousse, vainillaSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse cremosa de vainilla con fresas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 5 de abril de 2017 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes mousse •Leer receta completa…

30Mar/17

Receta de Maceta de mousse de tiramisú

March 30, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianamousse, receta, TiramisúSergi Meléndez Giner

Receta de Maceta de mousse de tiramisú Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de marzo de 2017 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes plancha deLeer receta completa…

14Feb/17

Receta de Mousse de crema catalana con bizcocho de piñones

February 14, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbizcocho, crema catalana, mousse, piñonesSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de crema catalana con bizcocho de piñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2017 Requiere 45 min, para ocho personas.Leer receta completa…

31Jan/17

Receta de Pavlova de frutas rojas

January 31, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalfrutas rojas, mousse, pavlovaSergi Meléndez Giner

Receta de Pavlova de frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 31 de enero de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el merengueLeer receta completa…

17Jan/17

Receta de Copa de tres mousses de chocolate

January 17, 2017Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychocolate, cop, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Copa de tres mousses de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de enero de 2017 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

10Oct/16

Receta de Crujiente de higos con mousse de chocolate

October 10, 2016Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, chocolate, estudiar pasteleria, higos, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Crujiente de higos con mousse de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de octubre de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

26Jul/16

Receta de Mousse “colajet” chocolate limon y cola

July 26, 2016Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, chocolate, cursos de pasteleria, cursos para principiantes, limón, mousseSergi Meléndez Giner

Mousse es una palabra francesa que se traduce como “espuma“. Justa denominación para este tipo de preparación cremosa, dulce o salada, a la que indefectiblemente ha de añadirse claras montadas a puntoLeer receta completa…

12Apr/16

Receta de Tulipa de fresas con mousse de chocolate

April 12, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianachocolate, fresas, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Tulipa de fresas con mousse de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y pastelería Terra de Escudella el 12 de abril de 2016 Requiere 40 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

23Feb/16

Receta de lasaña de chocolate y canela

February 23, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalarroz, chocolate, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, lasaña, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de lasaña de chocolate y canela Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de febrero de 2016 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Para laLeer receta completa…

29Jan/16

Receta de Bizcocho con mousse de chocolate

January 29, 2016Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybizcocho, blanco, chocolate, frambuesas, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho con mousse de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de enero de 2016 Requiere 40 min, para ocho personas. Ingredientes mousse deLeer receta completa…