Tag Archives: naranja

05Feb/22

Receta de Rosquillas de naranja tradicionales

febrero 5, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalnaranja, RosquillasSergi Meléndez Giner

Receta de rosquillas de naranja tradicionales Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre las Rosquillas En su definición más simple y sencilla podríamos considerar a laLeer receta completa…

22Dic/21

Receta de Sangria de cava con sorbete de naranja y martini seco

diciembre 22, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RápidaCava, naranja, sangria, sorbeteSergi Meléndez Giner

Receta de Sangría de cava con sorbete de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de diciembre de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

26Nov/21

Receta de Tataki de codorniz con pure de zanahoria

noviembre 26, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadacocina asiatica, cocinas exóticas, codorniz, cursos de cocina presenciales, naranja, puire, tataki, zanahoriaSergi Meléndez Giner

Receta de Tataki de codorniz con pure de zanahoria Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 26 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

12Nov/21

Receta de Magdalenas de chocolate y naranja

noviembre 12, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbychocolate, madalenas, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Magdalenas de chocolate y naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes magdalenas de chocolateLeer receta completa…

09Abr/21

Receta de Pollo en salsa ácida de naranja con brócoli y patatas

abril 9, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianabrocoli, naranja, patatas, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo en salsa ácida de naranja con brócoli y patatas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de abril de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

13Mar/21

Receta de Mousse de naranja y galletas de avellana

marzo 13, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyavellanas, galletas, gelatina, mousse, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de naranja y galletas de avellana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

08Mar/21

Receta de Bizcocho de almendra con naranja

marzo 8, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalmendra, bizcocho, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Bizcocho de almendra con sirope de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 08 de marzo de 2021 Requiere 45 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

17Feb/21

Receta de ensalada de naranja y bacalao

febrero 17, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, ensalada, naranjaSergi Meléndez Giner

Pocos platos admiten tantas variaciones como las ensaladas. A las lechugas se les empezó a combinar con otras hortalizas crudas desde la época del imperio romano. Cada región del planeta ha incorporadoLeer receta completa…

12Feb/21

Receta de Dorada en escabeche de cítricos con mermelada de naranja

febrero 12, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionaldorada, escabeche, mermelada, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Dorada en escabeche de cítricos con mermelada de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

18Dic/20

Receta de Trufas de chocolate con jarabe de arce

diciembre 18, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, chocolate, galletas, jarabe de arce, naranja, pasteleria clásica, pasteleria para novatos, trufasSergi Meléndez Giner

Las trufas son un pequeño bocadito, por no decir «pecadito». Son pequeñas tentaciones que los pasteleros que han sabido camuflar bajo en nombre genérico de «petit fous«. Los «petit fours» abarcan desdeLeer receta completa…