El “suquet” de pescado, más que un plato, es una manera o filosofía de preparar los pescados, lo que cuenta básicamente es la frescura de los mismos, la naturalidad, calidad y equilibrioLeer receta completa…
Receta de Arroz con conejo y alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes arroz conLeer receta completa…
Las mejores alcachofas son las que se compran en invierno, que es la época de su recolección. Pueden asarse, freírse, cocerse al vapor o hervirse con agua y sal Desde el puntoLeer receta completa…
La brandada es un modo de preparar el bacalao, típico de algunas zonas mediterráneas de España y Francia. Receta de Alcachofas, brandada de bacalao y vinagreta de queso Publicado por Escuela deLeer receta completa…
Receta de Paella de bacalao y alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 25 de enero de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes paella de bacalaoLeer receta completa…
Montilla Moriles es la Denominación de Origen de unos vinos olorosos cordobeses de gran calidad Receta de Alcachofas al montilla moriles Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella elLeer receta completa…
Receta de Crema de alcachofas con virutas de foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Aperitivos de navidad Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el BombónLeer receta completa…
Receta de Salteado de alcachofas, coliflor, gambas y niscalos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de decimbre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Lingotes de queso con alcachofas y espinacas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
