La tortilla de patatas ya aparece en los apuntes de Francisco Martinez Mortiño, jefe de cocina de los Austrias Felipe III y Felipe IV y autor de una de las obras masLeer receta completa…
Receta de Patatas con níscalos y chorizo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 17 de octubre de 2017 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Patatas con níscalosLeer receta completa…
La rebanada gruesa de pan casero, la bruschetta se originó en la antigüedad – hay algunos registros de le época romana. Tradicionalmente se asaban sobre carbón, luego se frotaban con ajo, seLeer receta completa…
Receta de Pulpitos con panceta chorizo y tinta de calamar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de enero de 2017 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Ingredientes • 200 gr de lentejas • 50 gr de manteca • 2 dientes de ajo • 1 cebolla • 2 zanahorias • ¼ kg de chorizo • 100 gr de pancetaLeer receta completa…
