Considerado antiguamente como comida para pobre, el bacalao ha sido olvidado durante mucho tiempo o, como mínimo menospreciado. Pero desde hace unos años, sin embargo, ha sido objeto de un auténtico descubrimientoLeer receta completa…
Receta de Garbanzos de cuaresma Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de abril de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Garbanzos de cuaresma ·Leer receta completa…
Receta de Bacalao de cuaresma de la “iaia maría” Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de marzo de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Cazuela de cuaresma Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de enero de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones básicas gastronómicas La cazuelaLeer receta completa…
La definición más simple pero acertada de buñuelo «es una masa de harina que se fríe en abundante aceite«. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura más un ingredienteLeer receta completa…
Receta de Bacalao de cuaresma con yema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de marzo de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Bacalao deLeer receta completa…
