Tag Archives: estudiar pasteleria

17Dic/19

Receta de Bizcocho sacher choco-mango con sorbete

Cuenta la historia que la Tarta Sacher fue creada por el pastelero Franz Sacher en 1832 cuando aún era un joven estudiante. Fue el principie Metternich Winnenburg, canciller del imperio austriaco, quienLeer receta completa…

07Dic/19

Receta de Galletas de Navidad

Receta de Galletas de navidad Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes galletas de navidad ·Leer receta completa…

27Nov/19

Receta de mantecado de aguardiente

Receta de Mantecado de Aguardiente Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2017Requiere 30 min,para ocho personas. Ingredientes mantecadosLeer receta completa…

11Nov/19
Recetas de buñuelos de manzana

Receta de buñuelos de chocolate

La definición más simple pero acertada de buñuelo «es una masa de harina que se fríe en abundante aceite«. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura más un ingredienteLeer receta completa…