Los semifríos son aquellas elaboraciones recientes de la pastelería moderna, que por sus ingredientes y textura parcialmente gelificada, se consumen frías pero no heladas, ya que en este último caso estaríamos hablandoLeer receta completa…
Receta de Crema fria de albaricoques con kéfir y frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de julio de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Pudin de frutos rojos y mermelada de cereza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Pastel de yogur Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes • 3 yogur •Leer receta completa…
La quesada pasiega es un postre típico de la comarca de los Valles Pasiegos, en Cantabria (España). Se trata de una tarta elaborada con leche de vaca, huevos, azúcar, mantequilla y harina.Leer receta completa…
Receta de Flan de quesos con coulis de frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de enero de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas.Leer receta completa…
Receta de Solomillo de ciervo con salsa de frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
El fricandó es una receta tradicional de la cocina catalana que se elabora a base de filetes finos de carne de ternera y que casi siempre contiene setas entre sus ingredientes (típicamenteLeer receta completa…
Receta de Crep relleno de crema de platano asado con frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
La definición actual de los helados – mezcla de leche, derivados lácteos y otros productos alimenticios – dista bastante de cómo se originaron y desarrollaron hasta nuestros días. Mucho antes de laLeer receta completa…
