La salsa meunière es una salsa francesa clásica muy simple pero sabrosa. Se elabora con mantequilla, limón y perejil picadito. Suele acompañar a pescados blancos como el lenguado, pero también se puedeLeer receta completa…
La meunière es un método de cocción que se aplica principalmente al lenguado, y al resto de pescados planos, enteros o en filetes, que consiste en enharinarlos, freír en una mezcla deLeer receta completa…
Receta de Filete de mero a la meuniere Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de marzo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes meroLeer receta completa…
