Tag Archives: postres tradicionales

07Mar/26
Receta de bunyols de l'emporda

Receta de Bunyols de l´Emporda

La definición más simple pero acertada de buñuelo «es una masa de harina que se fríe en abundante aceite«. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura más un ingredienteLeer receta completa…

29Ene/25

Receta de Torrijas con pera asada y espuma de toffe de canela

Las torrijas son un postre tradicional español, especialmente popular durante la Semana Santa. Se preparan con rebanadas de pan duro, que se empapan en leche, vino o almíbar, se rebozan en huevoLeer receta completa…

21Dic/24
Receta de profiteroles y lioneses

Receta de Surtido de profiteroles y mini lionesas

Receta de Surtido de profiteroles y mini lionesas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de diciembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masa chouxLeer receta completa…

15Feb/24

Receta de Torrijas de ministro con crema catalana

Ingleses y franceses afirman conocer un postre similar desde hace siglos. Pero para los catalanes, la crema catalana o la crema de Sant Josep representa una de las cimas de la tradiciónLeer receta completa…