Tag Archives: sabayon

19Jul/16

Receta de Cerezas con sabayon de whisky

julio 19, 2016Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycerezas, leche merengada, sabayon, whiskySergi Meléndez Giner

Receta de Cerezas con sabayon de whisky Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de julio de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes leche merengadaLeer receta completa…

16Feb/16

Receta de Profiteroles con sabayón de café

febrero 16, 2016Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender pasteleria, cafe, clases de pasteleria, pasteleria clásica, pasteleria francesa, profiteroles, sabayonSergi Meléndez Giner

Sabia que la pasta choux se llama así porque en el siglo XVIII, un pastelero francés de nombre Avice, usando la masa de Panterelli, inventó unos dulces que llamó choux, porque seLeer receta completa…

sabayon – Página 2 – Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs