Receta de Sopa de pescados de roca con salsa rouille
La rouille es una salsa espesa de la Provenza, en el sur de Francia. Su nombre significa óxido y se refiere su color. Sirve tanto como para espesar sopas como para extenderseLeer receta completa…
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Receta de Cola de rape al horno con aliño de ajo perejil y su guarnición de patatas en salsa rouille
Receta de Cola de rape al horno con aliño de ajo perejil y su guarnición de patatas en salsa rouille Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6Leer receta completa…