La palabra flan procede del francés, un término que existe desde finales del siglo XII procedente de un vocablo anterior, faldo (“torta”), que dio origen a la palabra fladeen en Alemania. LaLeer receta completa…
Para todo el mundo, la hamburguesa se ha convertido en una representante de la cultura americana moderna. Pero este símbolo de comida rápida tiene una historia sorprendente, con un origen que resideLeer receta completa…
Receta de Verduras del tiempo y crema de jamón Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 30 de abril de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…
Antiguamente se clasificaban los vinos con las claras de huevo y no se sabia que hacer con las yemas. Se decidió entonces regalar las yemas a las monjas y éstas descubreiron, queLeer receta completa…
Ingredientes • 500 gr de seitan • 3 cebollas • 1 zanahoria • 1 rama de apio • 2 tomates rojos • 0,5 l de caldo de verduras • Tomillo, laurel •Leer receta completa…
Ingredientes • 3 manzanas • ½ pepino • 1 Pomelo rosa • 1 aguacate Ingredientes Para la Crema de yogurt • 1 yogurt • Zumo de ½ limón • 40 gr deLeer receta completa…
Receta de Gratin de hongos boniatos y patatas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de abril de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes GratinLeer receta completa…
Receta de Samosas con verdura y curry Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 27 de abril de 2016 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Para lasLeer receta completa…
Ingredientes • 8 alcachofas • 4 patatas grandes • 4 huevos duros • ½ l de leche • 25 gr de mantequilla • 25 gr de harina • Sal, nuez moscada, pimientaLeer receta completa…
Receta de escalopa de berenjena Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de abril de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes escalopa de berenjena •Leer receta completa…
