Tag Archives: boniato

22Dic/23

Receta de Corvina en salsa verde con yema curada

diciembre 22, 2023Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyboniato, chips, cocina mediterranea, cocina tradicional, corvina, salsa verde, yema curadaSergi Meléndez Giner

Receta de Corvina en salsa verde con yema curada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de diciembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes corvinaLeer receta completa…

16Nov/23

Receta de Solomillo de cerdo en salsa cazadora

noviembre 16, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniato, cazadora, cerdo, cocina clásica, cocina francesa, cursos de cocina prácticos, cursos presenciales de cocina, SolomilloSergi Meléndez Giner

La salsa cazadora es una salsa típica de la cocina francesa que se caracteriza por su sabor intenso a champiñones y su textura cremosa. Se suele utilizar para acompañar carnes de caza,Leer receta completa…

28Oct/23

Receta de Ñoquis de boniato

octubre 28, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboniato, ñoquisSergi Meléndez Giner

Receta de ñoquis de boniato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 500 g deLeer receta completa…

14Oct/23

Receta de Helado de boniato y crocante de castañas

octubre 14, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboniato, castañas, heladoSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de boniato y crocante de castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

11Oct/23

Receta de Albóndigas de pescado con setas y boniato

octubre 11, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, boniato, pescado, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Albondigas de pescado con setas y boniato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

08Nov/22

Receta de Flan de boniato con castañas

noviembre 8, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniato, castañas, flanSergi Meléndez Giner

Receta de flan de boniato con castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 250Leer receta completa…

27Oct/22

Receta de Sopa de boniato con mousse de castaña

octubre 27, 2022Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboniato, castañas, mousse, SopaSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa de boniato con mousse de castaña Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de octubre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

21Oct/22

Receta de Cake de boniato con chocolate y crema de castañas

octubre 21, 2022Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboniato, cake, chocolate, crema de castañas, pasteleria para novatosSergi Meléndez Giner

Rasgos característicos de los bizcochos y cakes son la dulzura y riqueza de sabor. Están constituidos por una trama de harina, huevos, azúcar y mantequilla (u otra grasa), una estructura delicada queLeer receta completa…

03Nov/21

Receta de Magret de pato, espuma de boniato y peras con jengibre

noviembre 3, 2021Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniato, jenjibre, magret de pato, perasSergi Meléndez Giner

Receta de Magret de pato, espuma de boniato y peras con jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

21Oct/20

Receta de Sorbete de granada con pastelito de boniato

octubre 21, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, boniato, cursos de pasteleria, cursos para torpes, estudiar pasteleria, granada, sorbeteSergi Meléndez Giner

Receta de Sorbete de granada con pastelito de boniato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…