Tag Archives: codornices

14Nov/24

Receta de Codornices en escabeche de curry rojo

noviembre 14, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodornices, curry rojo, escabecheSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices en escabeche de curry rojo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

04Nov/24

Receta de Tartaleta de codornices con olivada

noviembre 4, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodornices, olivada, tartaletaSergi Meléndez Giner

La olivada es una pasta o salsa principalmente a base de aceitunas negras machacadas, aceite de oliva y también ajo, anchoas, hierbas aromáticas y especias. Su sabor fuerte y textura cremosa loLeer receta completa…

18Nov/23

Receta de Codornices rellenas de ciruelas, castañas y boniato

noviembre 18, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniatos, castañas, ciruelas, codornicesSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices rellenas de ciruelas, castañas y boniato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

07Nov/23

Receta de Codornices a la parmesana

noviembre 7, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodornices, parmesanaSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices a la parmesana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Base parmesano · 100Leer receta completa…

02Nov/23

Receta de Lentejas con codornices y champiñones

noviembre 2, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychampiñones, codornices, lentejasSergi Meléndez Giner

Receta de Lentejas con codornices y champiñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4Leer receta completa…

21Jun/23

Receta de Codornices en escabeche con puerros

junio 21, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaaprender cocina en Terra de Escudella, codornices, confitados, cursos para principiantes, escabeche, estudiar en Terra d'Escudella, puerrosSergi Meléndez Giner

Los escabeches de caza son tradicionales de Castilla, y se emplean para conservar tanto pescados como carnes magras. Las preparaciones de los escabeches son largas y complejas, pero los resultados lo justifican.Leer receta completa…

16Nov/22

Receta de Arroz de codornices y camagrocs

noviembre 16, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyarroz, camagros, codornicesSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz de codornices y camagrocs Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4Leer receta completa…

08Nov/22

Receta de Codornices con ciruelas pasas y café

noviembre 8, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycafe, ciruelas, codornices, pasasSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices con ciruelas, pasas y café Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

27Oct/22

Receta de Codornices guisadas higos y trompetas

octubre 27, 2022Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycodornices, guisadas, higos, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices guisadas higos y trompetas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de octubre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Codornices guisadasLeer receta completa…

23Oct/20

Receta de Codornices con sanfaina

octubre 23, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, codornices, cursos básicos, cursos para aficionados, cursos presenciales, estudiar cocina, sanfainaSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices con sanfaina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes codornices con sanfaina ·Leer receta completa…