Receta de Semitomba de pescadores
La semitomba es un de los más exquisitos platos marineros que podemos probar en el litoral Mediterráneo. Se trata de un plato originario de los pescadores de la Costa Brava, especialmente deLeer receta completa…
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Receta de Zarzuela de pescado costa brava
Zarzuela significa literalmente opereta, un nombre adecuado para este plato castellano. La zarzuela de pescadores es una pintoresca mezcla de todo tipo de pescado y diferentes mariscos, como gambas, almejas o mejillones,Leer receta completa…
Receta de Semitomba de merluza y rape
Receta de Semitomba de rape y merluza Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre la Semitomba La semitomba es un de los más exquisitos platos marinerosLeer receta completa…