Trato a los camareros: ¿Cómo marcar la diferencia? ¿Harto de la hipocresía en los restaurantes? ¿Crees que la clave de una gran experiencia gastronómica reside en la conexión humana? Un gesto deLeer receta completa…
Detrás de cada plato perfecto, de cada lágrima y de cada momento de tensión, se esconde una realidad que te sorprenderá. ¿Creías que todo era real en los concursos de cocina queLeer receta completa…
¿Te has preguntado alguna vez por qué los clientes cancelan sus reservas en restaurantes apenas diez minutos antes – mesas fantasma – o, directamente, no se presentan? En este artículo de laLeer receta completa…
Una critica inexplicable en un Restaurante puede ser frustrante Imagina una reseña de una estrella en tu Restaurante que se reduce a una sola palabra:<strong> «Terrible»</strong>. ¿Qué historia se esconde detrás deLeer receta completa…
Restaurante Pedagógico TdEs en Barcelona A principios de 2004, la Escuela de cocina y pastelería profesional TdEs revolucionó la oferta gastronómica de Barcelona al inaugurar un Restaurante Pedagógico con una idea queLeer receta completa…
