Tag Archives: trufa

12Mar/21

Receta de Lionesas clásicas rellenas

marzo 12, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbychocolate, clásica, lionesas, pasteleria clásica, pasteleria francesa, rellenas, trufaSergi Meléndez Giner

Las lionesas son un postre popular en Francia y en otros países europeos. También se pueden encontrar en pastelerías de todo el mundo y se rellenan con una variedad de ingredientes, comoLeer receta completa…

13Feb/21

Receta de Brazo gitano de trufa

febrero 13, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbrazo gitano, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Brazo gitano de trufa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes plancha · 3 yemasLeer receta completa…

20Nov/20

Receta de Sopa de ajo con trufa, rossinyols y huevo

noviembre 20, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyhuevo, rossinyols, sopa de ajo, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa de ajo con trufa, rossinyols y huevo baja temperatura Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

24Ene/20

Receta de Ruso de pasta bric relleno de trufa con almendra laminada

enero 24, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalmendra, brick, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Ruso de pasta bric relleno de trufa con almendra laminada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de enero de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

11Feb/19

Receta de Brazo gitano de nata trufada y compota de frutos rojos

febrero 11, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbrazo gitano, frutos rojos, nata, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Brazo gitano de nata trufada y compota de frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de febrero de 2019 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

20Nov/18

Receta de Borracho de trufa al ron

noviembre 20, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyBorracho, ron, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Borracho de trufa al ron Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes borracho ·Leer receta completa…

25Oct/18

Receta de Crema patata y trufa con chicharrones

octubre 25, 2018Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbypatata, pato, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Crema patata y trufa con chicharrones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de octubre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones básicasLeer receta completa…

12Jun/18

Receta de Helado de trufa y nueces caramelizadas

junio 12, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidahelado, nachos, nueces caramelizadas, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de trufa y nueces caramelizadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes heladoLeer receta completa…

11Nov/17

Receta de Alcachofas rellenas de setas y foie

noviembre 11, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, crema de espárrago verde, foie, setas, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Alcachofas rellenas de setas y foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alcachofasLeer receta completa…

24Ene/17

Receta de Vieiras salteadas guisantes con panceta

enero 24, 2017Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyespárragos, panceta, trufa, vieirasSergi Meléndez Giner

Receta de Vieiras salteadas guisantes con panceta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de enero de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes para lasLeer receta completa…