Tag Archives: calamares

23Oct/20

Receta de Estofado de calamares con botifarra negra y rossinyols

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Receta de Estofado de calamares con botifarra negra y rossinyols Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

17Feb/20

Receta de Suquet de sepia y calamar con alcachofas

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El “suquet” de pescado, más que un plato, es una manera o filosofía de preparar los pescados, lo que cuenta básicamente es la frescura de los mismos, la naturalidad, calidad y equilibrioLeer receta completa…

12Feb/20

Receta de Habitas de calamares y butifarra

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Receta de Habitas de calamares y butifarra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de febrero de 2020 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes habitas yLeer receta completa…

07Feb/20

Receta de Calamares rellenos de carne picada, sobrasada y piñones

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Receta de Calamares rellenos de carne picada, sobrasada y piñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de febrero de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

20Nov/19

Receta de Mar y montaña de ciervo y calamares en su tinta

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Quienes conocen bien el Empordà denominan “triángulo Mágico” la zona comprendida entre el cabo de Creus, Costa brava y Girona. Dicen que la tramontana, el fuerte y áspero viento del Norte queLeer receta completa…