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22Dic/23

Receta de Corvina en salsa verde con yema curada

diciembre 22, 2023Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyboniato, chips, cocina mediterranea, cocina tradicional, corvina, salsa verde, yema curadaSergi Meléndez Giner

Receta de Corvina en salsa verde con yema curada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de diciembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes corvinaLeer receta completa…

20Jun/22

Receta de Lomo a la sal con tartara y yuca

junio 20, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachips, lomo, sal, salsa, tartara, yucaSergi Meléndez Giner

La salsa tártara es una salsa clásica de cocina francesa que se prepara con una base de mayonesa a la que se añade un picadillo de huevos duros, alcaparras, pepinillos en vinagreLeer receta completa…

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