Tag Archives: citricos

06Jun/26

Receta de Carpaccio de salmón curado con citricos

junio 6, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaaperitivo de salmón, carpaccio, carpaccio de pescado, carpaccio de salmón curado con cítricos, carpaccio de salmón receta de salmón curado, citricos, cursos de cocina en Barcelona, cursos de cocina profesional, entrante de salmón, escuela de cocina en Barcelona, escuela de gastronomía Barcelona, formación culinaria profesional, receta de carpaccio de salmón, receta gourmet de salmón, receta profesional de cocina, recetas de escuela de cocina, salmón curado, salmón marinado con cítricos, TdEs BarcelonaSergi Meléndez Giner

Receta de Carpaccio de salmón curado con citricos El resultado es un plato fresco, elegante y equilibrado donde la grasa natural del salmón se armoniza con la acidez de los cítricos yLeer receta completa…

07Mar/26

Receta de Risotto de cítricos, gorgonzola y crumble de pan

marzo 7, 2026Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycitricos, crumble de pan, gorgonzola, risottoSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de cítricos, gorgonzola y crumble de pan Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de marzo de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27Ene/26

Receta de Dorada crema de espinacas y emulsión de mantequilla de cítricos

enero 27, 2026Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycitricos, dorada, espinacas, mantequillaSergi Meléndez Giner

Receta de Dorada, crema de espinacas y emulsion de mantequilla de citricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de enero de 2026 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

16Ene/26

Receta de Hinojos con crosta y ensalada de citricos

enero 16, 2026Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycitricos, ensalada, hinojosSergi Meléndez Giner

Receta de Hinojos con crosta y ensalada de citricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de enero de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

21Nov/24

Receta de Cremoso de citricos con coco y chocolate

noviembre 21, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachocolate, citricos, coco, cursos de pasteleria, estudiar pasteleriaSergi Meléndez Giner

Receta de Cremoso de cítricos con coco y chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de junio de 2026 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes cremosoLeer receta completa…

05Nov/24

Receta de Sable breton con crema de citricos

noviembre 5, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycitricos, pasteleria clásica, pasteleria francesa, sable bretonSergi Meléndez Giner

Receta de Sable breton con crema de citricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 5 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes sable BretónLeer receta completa…

16Jul/24

Receta de Mousse de cítricos

julio 16, 2024Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycitricos, mousseSergi Meléndez Giner

La mousse es un postre de origen francés, ligero y espumoso, que se caracteriza por su textura suave y aireada. Su nombre proviene de la palabra francesa «mousse», que significa «espuma«, loLeer receta completa…

15Jun/24

Receta de Salmón en salsa de cítricos

junio 15, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacitricos, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Salmón en salsa de cítricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4Leer receta completa…

11Jun/24

Receta de Helado de citricos con bizcocho de naranja

junio 11, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaaprender a hacer helados, bizcocho, citricos, helado, naranja, postres de cuchara, reposteria para principiantesSergi Meléndez Giner

Se conoce como helado a un postre elaborado con leche, crema, azúcar e ingredientes adicionales como frutas, huevos, chocolate, nueces y otros ingredientes, que luego se congela a baja temperatura para crearLeer receta completa…

06Nov/23

Receta de Magret de pato con salsa de cítricos

noviembre 6, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycitricos, cocina clásica, cursos de cocina básica, cursos de cocina intensivos, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, magretSergi Meléndez Giner

Receta de Magret de pato con salsa de cítricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 6 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…