Tag Archives: codorniz

09Nov/24

Receta de Ensalada de codorniz en escabeche

noviembre 9, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodorniz, escabeche, vinagreta de mielSergi Meléndez Giner

Cuando hace miles de años el ser humano cazaba o pescaba, tuvo que ingeniárselas para conservar una parte de los alimentos para momentos posteriores de carencia. Los distintos métodos fueron descubiertos trasLeer receta completa…

26Oct/24

Receta de Arroz meloso con codorniz y setas

octubre 26, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyarroz meloso, codorniz, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz meloso con codorniz y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

17Nov/23

Receta de Codorniz rellena de shitake con mojo rojo y patatas duquesa

noviembre 17, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodorniz, mojo rojo, patatas duquesa, shitakeSergi Meléndez Giner

Receta de Codorniz rellena de shitake, con mojo rojo y patatas duquesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

25Nov/22

Receta de Wellington de codorniz

noviembre 25, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodorniz, wellingtonSergi Meléndez Giner

Receta de Wellington de codorniz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Wellington de codorniz ·Leer receta completa…

14Nov/22

Receta de Fideua de codorniz y rossinyols

noviembre 14, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodorniz, Fideuà, rossinyolsSergi Meléndez Giner

Receta de Fideua de codorniz y rossinyols Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobreLeer receta completa…

26Nov/21

Receta de Tataki de codorniz con pure de zanahoria

noviembre 26, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadacocina asiatica, cocinas exóticas, codorniz, cursos de cocina presenciales, naranja, puire, tataki, zanahoriaSergi Meléndez Giner

Receta de Tataki de codorniz con pure de zanahoria Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 26 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

23Nov/19

Receta de Ensalada tibia de codorniz y rovellons

noviembre 23, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, codorniz, ensalada, estudiar en Terra d'Escudella, rovellonesSergi Meléndez Giner

Receta de Ensalada tibia de codorniz y rovellons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes EnsaladaLeer receta completa…

06Nov/19

Receta de arroz caldoso de codorniz

noviembre 6, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyarroz caldoso, codorniz, estudiar en Terra d'EscudellaSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz caldoso de codorniz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2019 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes arroz caldoso deLeer receta completa…

22Nov/18

Receta de Pastel de codorniz y setas

noviembre 22, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodorniz, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de codorniz y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Pastel deLeer receta completa…

03Nov/16

Receta de Pechugas de codorniz en fondo

noviembre 3, 2016Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycodorniz, cursos de cocina, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, fondo, gastricaSergi Meléndez Giner

Receta de Pechugas de codorniz en fondo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de noviembre de 2016 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes codorniz •Leer receta completa…