Tag Archives: pan

02Nov/23

Receta de Mousse de chocolate al azafrán

noviembre 2, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyazafrán, chocolate, mousse, panSergi Meléndez Giner

Una mousse es un postre de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa.Leer receta completa…

10May/22

Receta de Pan de miel y especias

mayo 10, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyespecias, miel, panSergi Meléndez Giner

Receta de Pan de miel y especias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1/4Leer receta completa…

15Mar/22

Receta de Pan de puerros y salmón ahumado

marzo 15, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbypan, puerros, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Pan de puerros y salmón ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

21Jun/21

Receta de La clásica esqueixada de bacalao

junio 21, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybacalao, crujiente, esqueixada, panSergi Meléndez Giner

Receta de Esqueixada de bacalao Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el bacalao El bacalao salado, tradicionalmente servido los viernes de cuaresma, sigue siendo muyLeer receta completa…

30Nov/20

Receta de Pan de pita con caviar de berenjena

noviembre 30, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyberenjena, caviar, pan, pitaSergi Meléndez Giner

Receta de Pan de pita con caviar de berenjena Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…

28Feb/20

Receta de Migas de pan a la andaluza con embutido y huevo roto

febrero 28, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalembutido, huevo, migas, panSergi Meléndez Giner

Receta de Migas de pan a la andaluza con embutido y huevo roto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2020 Requiere 30 min,Leer receta completa…

11Dic/19

Receta de pan de nuez y pasas

diciembre 11, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycursos para aficionados, cursos para principiantes, estudiar en Terra d'Escudella, nuez, pan, pasasSergi Meléndez Giner

Receta de Pan de nuez y pasas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de decimbre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pan deLeer receta completa…

25Abr/19

Receta de Pan de jengibre, peras y queso azul

abril 25, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianajenjibre, pan, peras, queso azulSergi Meléndez Giner

Receta de Pan de jengibre, peras y queso azul Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de abril de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

25Oct/18

Receta de Pan con chocolate

octubre 25, 2018Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbychocolate, panSergi Meléndez Giner

Receta de Pan con chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de octubre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Pan con chocolate ·Leer receta completa…

09Ene/18

Receta de Tortilla de patatas con pan de pimiento

enero 9, 2018Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbychorizo, pan, pimiento, tortilla de patatasSergi Meléndez Giner

La tortilla de patatas ya aparece en los apuntes de Francisco Martinez Mortiño, jefe de cocina de los Austrias Felipe III y Felipe IV y autor de una de las obras masLeer receta completa…