Tag Archives: pasteleria clásica

01Feb/23

Receta de Financier de avellana y tocinillo de cielo

El «financier» es una preparación muy característica de la pastelería francesa tradicional. En ciertas partes de España se realizaban de modo habitual pero cayeron en desuso quizás por motivos de optimización deLeer receta completa…

19Ene/23
Receta de fresas a la pimienta con helado de mascarpone

Receta de Fresas a la pimienta

Receta de Fresas a la pimienta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 19 de abril de 2018 Requiere 30 min, para ocho personas Ingredientes fresas a la pimientaLeer receta completa…

28Abr/22

Receta de Eclairs rellenos de chantilly con fresa

Receta de Eclairs rellenos de chantilly con fresa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de abril de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes eclairs ·Leer receta completa…