Tag Archives: patata

20Jul/17

Receta de Bombas de patata y carne

julio 20, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybombas, carne, cocina para tapear, cursos para inútiles, patataSergi Meléndez Giner

Receta de Bombas de patata y carne Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de julio de 2017 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes bombas deLeer receta completa…

24Nov/16

Receta de Pato a la naranja con patata rellena

noviembre 24, 2016Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbynaranja, patata, pato, rellenoSergi Meléndez Giner

Al igual que sucede con la cocina catalana, los vascos han tenido, por proximidad, muy buena relación con la cocina francesa, fruto de lo cual son recetas como esta, con unos ingredientes,Leer receta completa…

16Nov/16

Receta de Filete de ciervo con patata dauphinoise

noviembre 16, 2016Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, dauphinoise, filete, gratin, patataSergi Meléndez Giner

Receta de filete de ciervo con patatas dauphinoise Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes fileteLeer receta completa…

26Jul/16

Receta de Ensalada de patata y pulpo

julio 26, 2016Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyensalada, mayonesa, patata, remolachaSergi Meléndez Giner

  Receta de Ensalada de patata y pulpo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de julio de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ensaladaLeer receta completa…

06Jul/16

Receta de Ensalada de patata y pulpitos

julio 6, 2016Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyensalada, patata, pulpoSergi Meléndez Giner

Receta de Ensalada de patata y pulpitos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ensalada deLeer receta completa…

17Nov/15

Receta de Magret de pato con miel de romero

noviembre 17, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyapto, magret, miel, pastel, patata, romeroSergi Meléndez Giner

Receta de Magret de pato con miel de romero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿QuéLeer receta completa…

21May/15

Receta de Korokke de carne y patata con salsa

mayo 21, 2015Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycarne, korokke, patata, pipetas, salsaSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 3 patatas blancas • 120 gr. de carne picada • 1 cebolla picada muy fina • 2 huevos • Harina • Panko y pan rallado • Aceite de girasol •Leer receta completa…

01Abr/15

Receta de Pastel de patata y chocolate

abril 1, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianachocolate, pastel, patataSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de patata y chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 1 de abril de 2015 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Pastel deLeer receta completa…

20Feb/15

Receta de Salmonetes con patata y encurtidos

febrero 20, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalencurtidos, patata, salmonetesSergi Meléndez Giner

Receta de Salmonetes con patata y encurtidos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de febrero de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicas sobreLeer receta completa…

16Dic/14

Receta de Souflé de patata y queso

diciembre 16, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbypatata, queso, soufléeSergi Meléndez Giner

Principios del soufflé, parte ascendente: debe subir: La ley física que anima el soufflé fue descubierta pocas décadas después de la invención por un científico francés, Charles. La ley de Charles diceLeer receta completa…