Receta de Coca de olivas negras tartar de atún Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Korma es más una técnica que una salsa, por medio de la cual las verduras o las carnes cuecen a fuego mínimo en una salsa espesada con cebollas, yogur, frutos secos molidosLeer receta completa…
Receta de Ceviche peruano tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobre el cevicheLeer receta completa…
Receta de Tatin de piña con helado de coco y jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Toda la verdad sobre la cocina cruda de carne y pescado No cabe duda, para cocinar hay que ser valiente. El oficio del cocinero no solo permite disfrutar de unos de losLeer receta completa…
Receta de Quesadilla con velo de especias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Para laLeer receta completa…
Receta de ravioli de mayonesa de wasabi y aguacate con marisco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de mayo del 2017 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Ingredientes Para la tempura • 125 gr de harina de arroz • 50 ml de agua • 50 ml de salsa de soja • 12 gambas Para el fondo marino • 300Leer receta completa…
Ingredientes • 50 gr. de almendra en polvo • 100 gr. de azúcar • 40 gr. de harina tamizada • 60 gr. de claras de huevo • 50 gr. de mantequilla avellanaLeer receta completa…
Así como las tapas son una forma de vida en España, la misma función cumplen los meze en el Mediterráneo oriental. Siempre parece ser el momento apropiado para disfrutar de una tazaLeer receta completa…
