Tag Archives: cursos de cocina creativa

08Feb/26
Profesor de la Escuela TdEs impartiendo cursos de cocina creativa

Cursos de cocina creativa: Mitos, leyendas y verdades

Descubre en la Escuela TdEs toda la verdad sobre los cursos de cocina creativa en la cocina profesional. La creatividad está sobrevalorada en la cocina y te explicaremos por qué. Demostraremos conLeer receta completa…

25Ene/22
Como aplicar la creatividad en cocina

5 formas de hacer cocina creativa o de autor

¿En qué consiste la cocina creativa o de autor? Es posible que no haya un consenso en cocina sobre qué es la creatividad. El concepto de creatividad está abierto a la interpretaciónLeer receta completa…

08Abr/21
La cocina creativa

¿Cómo hacer un plato creativo de forma sencilla?

Una nueva generación de cocineros profesionales se dedica a explorar y experimentar sobre ingredientes y las transformaciones que sufren cuando los sometemos a procesos científicos. Para ello emplean técnicas de laboratorio, alejadasLeer receta completa…