Tag Archives: cursos de cocina prácticos

13Dic/23

Receta de Pollo con langostinos y remolino de hortalizas

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Receta de Pollo con langostinos y remolino de hortalizas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de diciembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes polloLeer receta completa…

12Dic/23
Receta de escabeche de naranja con tomate y atún

Receta de Escabeche de naranja con tomates aliñados y atun

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Un escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se trata de marinar un alimento en una mezcla de aceite, vinagre, especias y otros ingredientes durante un periodo de tiempoLeer receta completa…

11Dic/23
Bienvenido a la cocina de Invierno

Aprender a cocinar en Invierno 2024

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Matrícula cursos de iniciación para principiantes y aficionados ENERO 2024 Abrimos matricula del 11 al 23 de diciembre (sujeto a plazas disponibles) Inicio del curso: 8 de enero 2024 Solicitar Matricula Cursos deLeer receta completa…

04Dic/23

Receta de Albondigas de paté y rovellons en su salsa

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Receta de Albóndigas de paté y rovellons en su salsa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 4 de diciembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

28Nov/23
Receta de merluza tonnato

Receta de Merluza con salsa «Tonnato»

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Receta de Merluza con salsa “tonnato” Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pescado · 2 lomosLeer receta completa…

23Nov/23

Receta de Capuchino de setas y parmesano

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Receta de Capuchino de setas y parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes sopa · 400Leer receta completa…

20Nov/23

Receta de Fricando de jabali con trompetas de la muerte

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El fricandó es una receta tradicional de la cocina catalana que se elabora a base de filetes finos de carne de ternera y que casi siempre contiene setas entre sus ingredientes (típicamenteLeer receta completa…

16Nov/23

Receta de Solomillo de cerdo en salsa cazadora

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La salsa cazadora es una salsa típica de la cocina francesa que se caracteriza por su sabor intenso a champiñones y su textura cremosa. Se suele utilizar para acompañar carnes de caza,Leer receta completa…

10Nov/23

Receta de Terrina de ciervo con moixernons y coulis de tomate

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Receta de Terrina de ciervo con moixernons y coulis de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de noviembre de 2023 Requiere 120 min, para ocho personas.Leer receta completa…

06Nov/23

Receta de Magret de pato con salsa de cítricos

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Receta de Magret de pato con salsa de cítricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 6 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…