Tag Archives: pasteleria clásica

21Dic/24
Receta de profiteroles y lioneses

Receta de Surtido de profiteroles y mini lionesas

Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobby, , , , ,

Receta de Surtido de profiteroles y mini lionesas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de diciembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masa chouxLeer receta completa…

30Nov/24

Receta de Mini pasteles massini

Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobby, , , , ,

La Tarta Massini, que no debe confundirse con la Tarta San Marcos, de origen diferente pero composición similar, se compone de un bizcocho muy ligero, habitualmente hablamos de una «genovesa«, que seLeer receta completa…

11Nov/24

Receta de Creme brulee de chocolate blanco y haba tonka

Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobby, , , , ,

Receta de Cr­­ème br­ûlée de chocolate blanco y haba tonka Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

03Jun/24

Receta de Tiramisú casero Terra de Escudella

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En muchas recetas italianas, galletas o sobrante de bizcochuelo combinados con una bebida alcohólica y cremas se transforman en un budín de postre. El tiramisú, que traducido literalmente significa «levántame«·, es probablementeLeer receta completa…

23Abr/24
Receta de charlotte con crema de queso

Receta de Mini charlote con crema de queso

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Receta de Mini charlote con crema de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de abril de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes galletas ·Leer receta completa…