Receta de Marmitako de salmón
Receta de Marmitako de salmón Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el marmitako Dicen los vascos que el marmitako es más viejo que las piedras.Leer receta completa…
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18Feb/22
Receta de Crujiente de salmón con calçots
Los calçots son una especie de cebollas tiernas de la comarca catalana de Valls, asadas al rescoldo. Originalmente los calçots es un plato campestre en las masías de Tarragona y de maneraLeer receta completa…
Receta de Pastel de salmón con pasta filo
Receta de Pastel de Salmón Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de diciembre de 2021Requiere 45 min,para ocho personas. Ingredientes pastel de salmónLeer receta completa…
Receta de Ensalada de legumbres marinadas
Receta de Ensalada de legumbres marinadas con salmón Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES ¿Cómo aliñar una ensalada? Estamos intentando recrearnos, citando las posibilidades de los aliños y de ingredientesLeer receta completa…
Receta de Espaguetis al pesto con salmón fresco y huevo poche
Receta de Espaguetis al pesto con salmón fresco y huevo poche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 05 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Salmón a la nage
El caldo corto es un caldo preparado con cabezas y espinas de pescado, hierbas, especias, verduras, vino y vinagre, que una vez reducido se emplea para cocción de pescado. Receta de SalmónLeer receta completa…
Receta de Creps de salmon
Receta de Creps de salmon Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes relleno · 400 grLeer receta completa…
Receta de Raviolis de salmón y queso
Receta de Raviolis de salmón y queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes raviolis ·Leer receta completa…
Receta de Albondigas de salmon con crema de guisantes
Receta de Albondigas de salmon con crema de guisantes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Montadito de tartar de salmon fresco
Un bocadillo es todo y nada. En ningún caso es una comida, en todo caso un sustitutivo. Es un trozo de pan blanco recién hecho acompañado de todos los manjares inimaginables. HistóricamenteLeer receta completa…