Tag Archives: salmón

20Jun/26

Receta de Pate de salmón y chorizo ibérico, crema de pera y gel de vermut

junio 20, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachorizo, gel, paté, pera, salmón, vemutSergi Meléndez Giner

Receta de Pate de salmon y chorizo iberico, crema de pera y gel de vermut Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de junio de 2026 RequiereLeer receta completa…

16Jun/26

Sopa fría de tomate con gelatina de salmón – TdEs Barcelona

junio 16, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacomo hacer gelatina de salmón ahumado, crema fría de tomate y salmón, entrantes fríos originales para verano, entrantes gourmet fáciles y rápidos, gelatina, primeros platos fríos para invitados, receta de sopa fria de tomate gourmet, receta paso a paso sopa fría de tomate, recetas con tomate y salmón ahumado, recetas de sopas frías elegantes, salmón, Sopa, sopa fría de tomate con gelatina de salmón, tomateSergi Meléndez Giner

En la alta cocina, la magia ocurre cuando desafiamos los sentidos. Esta receta de sopa fría de tomate con gelatina de salmón es un homenaje a la frescura mediterránea con un giroLeer receta completa…

11Jun/26

Mousse de Salmón con Carpaccio de Brevas: Un Entrante Gourmet

junio 11, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabrevas, carpaccio, mousse, salmónSergi Meléndez Giner

Descubre cómo preparar en TdEs Barcelona un exquisito mousse de salmón con carpaccio de brevas, un aperitivo gourmet que fusiona lo mejor del mar y de la huerta. Esta receta combina elLeer receta completa…

01Abr/26

Receta de Habitas con salmón, shiitakes con arroz y atún

abril 1, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaarroz, atún, habitas, salmón, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Habitas con salmón, shiitakes con arroz y atún Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de abril de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

22Dic/25

Receta de Salmón al cava con patatas panadera

diciembre 22, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyCava, cocina clásica, cocina francesa, cocina mediterranea, patatas panadera, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Salmon al cava con patata panadera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes salmón alLeer receta completa…

17Dic/25

Receta de Pastel de salmón con crujiente y eneldo

diciembre 17, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, cocina para torpes, crujiente, eneldo, pastel, salmónSergi Meléndez Giner

El eneldo se ha cultivado por sus hojas y sus semillas desde tiempos inmemoriales. En la Edad Media se la consideraba una hierba con poderes mágicos ya que protegía contra las brujerías.Leer receta completa…

16Dic/25

Receta de Canelones Crujientes de salmón al limón

diciembre 16, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybechamel, Canelones, cocina de navidad, cursos de cocina para principiantes, cursos de cocina presenciales, limón, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones Crujientes de salmón al limón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 16 de diciembre de 2025 Requiere 30Leer receta completa…

10Dic/25

Receta de Rollitos de confit de pato con compota de manzana / Montadito de salmón y apionavo

diciembre 10, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyapionavo, compota de manzana, confit de pato, montadito, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Rollitos de confit de pato con compota de manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

21Oct/25

Receta de Espuma de calabaza y salmón con salsa de tomate y gambas

octubre 21, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, espuma, gambas, salmón, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Espuma de calabaza y salmon con salsa de tomate y gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2025 Requiere 30 min,Leer receta completa…

30Jul/25

Receta de Ceviche de salmón con mango

julio 30, 2025Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycebiche, cocina cruda, cursos para principiantes, cursos presenciales, mango, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Ceviche de salmón con mango Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de julio de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobreLeer receta completa…