Tag Archives: salón gastronómico

23Feb/19
La calidad de la formación

Como averiguar la calidad de un centro de formación

La búsqueda de la gestión de Calidad en la enseñanza no es un tema nuevo para la formación profesional. ¿Pero qué es la enseñanza de calidad? ¿Cuáles son los indicadores de unaLeer receta completa…

01Oct/18
Crear una experiencia gastronómica perfecta

3 claves para crear una experiencia gastronómica perfecta

¿Somos capaces de concretar donde fue nuestra experiencia gastronómica perfecta? ¿Qué plato comimos o cenamos ese día? ¿Qué plato no gustó más? ¿Con quién estábamos? ¿Qué vino elegimos? En los cursos deLeer receta completa…

16Jun/17
belleza en la cocina

Valores éticos y estéticos en una escuela de cocina y pastelería

En la Escuela de Cocina y Pastelería TdEs, entendemos por valores profesionales, las cualidades adquiridas mediante la formación, que expresan un significado humano y que se manifiestan en la manera de trabajarLeer receta completa…

26May/17
Terra d'Escudella

La cocina del detalle: la excelencia que los clientes agradecen

Se cumple un año más del Restaurante Pedagógico de la Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Como en años anteriores, abrimos sus puertas en octubre con nuevos alumnos, platos y ambiciones,Leer receta completa…