Tag Archives: shiitakes

22Oct/25

Receta de Carrilleras de cerdo con pure de calabaza y shiitakes

octubre 22, 2025Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, carrilleras, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Carrilleras de cerdo con pure de calabaza y shiitakes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de octubre de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

30Nov/24

Receta de Shiitake confitado y carpaccio de gambas

noviembre 30, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycarpaccio, gambas, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Shiitake confitado y carpaccio de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes shitakeLeer receta completa…

23Oct/24

Receta de Tatin de calabaza con carpaccio de shiitakes y bacalao ahumado

octubre 23, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybacalao ahumado, calabaza, carpaccio, shiitakes, tatinSergi Meléndez Giner

Receta de Tatin de calabaza con carpaccio de shiitakes y bacalao ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2024 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

18Oct/23

Receta de Shiitakes con pies de cerdo, langostinos y blinis de calabaza

octubre 18, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyblinis, calabaza, langostinos, pies de cerdo, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Shiitakes con pies de cerdo, langostinos y blinis de calabaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de octubre de 2023 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

14Oct/20

Receta de Berenjena asada y merluza

octubre 14, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, berenjena, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos para novatos, merluza, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Berenjena asada y merluza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes berenjena asada conLeer receta completa…

23Oct/19

Receta de Panceta con boniato y shiitakes

octubre 23, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, boniato, cursos para aficionados, panceta, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Panceta con boniato y shiitakes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Panceta conLeer receta completa…

11Oct/17

Receta de Shiitakes con brandada de bacalao

octubre 11, 2017Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybrandada bacalao, shiitakesSergi Meléndez Giner

La brandada es un modo de preparar el bacalao, típico de algunas zonas mediterráneas de España y Francia. Receta de Shiitakes con brandada de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y PasteleríaLeer receta completa…