Tag Archives: conejo

30Nov/24

Receta de Liebre o conejo con salsa foie y brandy

noviembre 30, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybrandy, cocina tradicional, conejo, cursos de iniciación, cursos para novatos, foieSergi Meléndez Giner

Receta de Liebre o conejo con salsa “foie” y brandy Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de noviembre de 2024 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

21Nov/24

Receta de conejo a la mostaza

noviembre 21, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaligot, cocina francesa, cocina mediterranea, conejo, mostazaSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo a la mostaza con aligot de urgelia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

16Nov/24

Receta de Conejo con trompetas y chips boniato

noviembre 16, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychips de boniato, conejo, trompetasSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo con trompetas y chips boniato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

13Nov/24

Receta de Conejo a la cazadora con rovellons y piñones

noviembre 13, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycazadora, conejo, piñones, rovellonsSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo a la cazadora con rovellons y piñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

08Nov/24

Receta de Civet de conejo con trompetas de la muerte

noviembre 8, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycivet, cocina clásica, cocina francesa, cocina para novatos, conejo, cursos presenciales de cocina, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

El civet es una salsa de sabor intenso apreciada en la cocina francesa y catalana, que se cocina a fuego lento durante muchas horas para ablanar la carne y potenciar su aroma.Leer receta completa…

23Oct/24

Receta de Conejo al vermut con parmentier de patatas y setas

octubre 23, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyconejo, parmentier, setas, vermutSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo al vermut con parmentier de patatas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

19Oct/24

Receta de Fricase de conejo y rovellons

octubre 19, 2024Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyconejo, rovellonesSergi Meléndez Giner

Receta de Fricase de conejo y rovellons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de octubre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes fricasse deLeer receta completa…

11Jun/24

Receta de Conejo confitado con jugo de aceitunas

junio 11, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaconejo, cursos de cocina básica, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, gel de piparras, jugo de aceitunasSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo confitado con jugo de aceitunas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes conejo confitadoLeer receta completa…

19Feb/24

Receta de Mar y montaña (conejo con gambas)

febrero 19, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalconejo, gambas, Mar y montañaSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y montaña (conejo con gambas) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

14Feb/24

Receta de Costilla, conejo «conajo» y zanahorias asadas

febrero 14, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalconazo, conejo, costilla, zanahorias asadasSergi Meléndez Giner

Receta de Costilla, conejo “conajo “ y zanahorias asadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…