¿Qué es la Gastrificación? una nueva amenaza para clientes y la salud Por extraño que parezca a muchos restaurantes les resulta mucho más cómodo y económico no tener que cocinar. A eseLeer receta completa…
Carta o Menú degustación El menú degustación de un Restaurante consiste en una serie de pequeños platos, que se sirven como una experiencia gastronómica completa llena de detalles. Se trata de unaLeer receta completa…
NUESTRA CARTA DE VINOS Caresse D.O. Empordá. VARIEDAD: Tempranillo. GRADUACION:12º  Vista Presenta un color piel de cebolla y es totalmente limpio y brillante. GUSTO En boca tiene una entrada cálida dondeLeer receta completa…
Si te gusta la cocina y quieres aprender a cocinar. Si estas convencido que comer es algo más que simplemente alimentarse. Llámanos y pide información sobre nuestros cursos de cocina profesional. EnLeer receta completa…
Cualquier Restaurante que quiera competir en el siglo XXI debe apostar por crear un Manual de su Identidad Corporativa como base para interactuar con todo su entorno. El mundo de la cocinaLeer receta completa…
¿Por que no puedo cobrarte en un Restaurante 5 eu por la mitad de un plato que vale 10 eu? Desde los cursos profesionales de la Escuela de Cocina y PastelerÃa TERRALeer receta completa…
La mayorÃa de los fracasos al montar un restaurante no suelen ser debido sólo a la falta de conocimientos culinarios, aunque es cierto que en muchos casos son insuficientes. Las causas suelenLeer receta completa…
¿Quieres saber que indicadores de calidad debe cumplir un Restaurante para triunfar? Es un aspecto mucho más complicado que medir la calidad de un producto, ya que no sólo es importante servirLeer receta completa…
