Como cada año, gracias a las opiniones de los alumnos, la Escuela de Cocina y Pastelería TERRA d’ESCUDELLA evalúa sus cursos. Se expone a las críticas de los alumnos y extrae valiosasLeer receta completa…
Receta de Namelaka de vainilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la Namelaka deLeer receta completa…
Receta de Pastel rumano inteligente Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 12 de enero de 2017 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Pastel rumano • 8Leer receta completa…
Receta de Pastel de plátano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de enero de 2017 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes Pastel de plátano • 100Leer receta completa…
Los riojanos no sólo son aficionados a los dulces, sino que disponen de una palabra propia. En la Rioja, los dulces en general se designan con la palabra árabe golmajerías y, segúnLeer receta completa…
Receta de Tarta de hojaldre con moras silvestres Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 5 de noviembre de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Tarta deLeer receta completa…
Receta de Tarta Tatín de calabaza y crema de yogur Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de noviembre de 2016 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Mousse es una palabra francesa que se traduce como «espuma«. Justa denominación para este tipo de preparación cremosa, dulce o salada, a la que indefectiblemente ha de añadirse claras montadas a puntoLeer receta completa…
Receta de Crepes de yogur griego con frambuesas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de julio de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes CrepesLeer receta completa…
Receta de Borrachuelos tradicionales Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 6 de mayo de 2016 Requiere 30 min, para seis personas Ingredientes Borrachuelos • 1/2 kg deLeer receta completa…
