El Strudel es un postre típico de Austria y del sur de Alemania. Debido a su exquisito sabor y textura hojaldrada, se ha hecho famoso en casi todo el mundo La confecciónLeer receta completa…
Receta de Lenguas de gato con crema quemada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de febrero de 2018 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Peras al vino tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de febrero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes peras al vinoLeer receta completa…
Receta de Coca dulce de patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de enero de 2018 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Coca dulce deLeer receta completa…
Receta de Tarta de queso curado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de enero de 2018 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Tarta de queso curadoLeer receta completa…
Receta de Mousse de mascarpone platano con su bizcocho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
TDES Llegan las Recetas de Navidad 2026 Llegan las fiestas y las recetas de navidad con ellas. Son unos días entrañables donde se reúnen las familias y los amigos alrededor de unaLeer receta completa…
En la cocina actual cada paso esta realizado de manera lenta, objetiva y lógica. Con esta mentalidad, observamos toda aquella información que pueda aportar alguna cosa buena a nuestro trabajo. Si unaLeer receta completa…
En los últimos años hemos vivido grandes cambios en el mundo de la cocina. Hemos visto cómo Restaurantes liderados por grandes Jefes de cocina, se alzaban en los primeros puestos de lasLeer receta completa…
La crema catalana, sin duda, es uno de los postres más tradicionales de Cataluña. Se trata de una especie de natillas con leche y huevo con una capa de azúcar quemado hastaLeer receta completa…
