Tag Archives: cursos de pasteleria

18Feb/19

Receta de Pastel de queso (La Viña, Donosti)

febrero 18, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender pasteleria, cursos de pasteleria, pastel, pasteleria tradicional, pasteles de queso, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de queso (La Viña, Donosti) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de febrero de 2019 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes pastelLeer receta completa…

10Ene/19

Receta de Tarta de cacao y remolacha

enero 10, 2019Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycacao, cursos de pasteleria, cursos para aficionados, estudiar pasteleria, remolacha, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de cacao y remolacha Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2019 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Tarta deLeer receta completa…

20Nov/18

Receta de Tarta de almendras y frambuesa

noviembre 20, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, aprender pasteleria, cursos básicos, cursos de pasteleria, cursos intensivos, estudiar pasteleria, frambuesaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de almendras y frambuesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Tarta deLeer receta completa…

29Oct/18

Receta de Panellets de piñones coco y membrillo

octubre 29, 2018Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyalmendra, coco, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, membrillo, PanelletsSergi Meléndez Giner

La composición de los Panellets es a base de almendras, pues, como es normal, se toma la materia básica que más abunda en la zona. Así, podemos comprobar que la cosecha deLeer receta completa…

04Jul/18

¿Cómo hacer helados caseros?

julio 4, 2018Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudellacursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos presenciales, cursos profesionales, estudiar en Terra d'Escudella, estudiar pasteleria, helados, técnicas de pasteleríaSergi Meléndez Giner

En la Escuela de cocina y pastelería te vamos a enseñar cuatro principios para hacer unos buenos helados caseros en casa. Te explicamos los conceptos básicos para que este alimento sea seguroLeer receta completa…

14Jun/18

Receta de Tarta de queso vasca

junio 14, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacursos de pasteleria, cursos int, cursos para principiantes, cursos presenciales, estudiar pasteleria, queso, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de queso vasca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de junio de 2018 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Tarta de quesoLeer receta completa…

07Jun/18

Receta de Manzanas en almíbar

junio 7, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaalmíbar, aprender pasteleria, cursos básicos, cursos de iniciación, cursos de pasteleria, cursos presenciales, estudiar pasteleria, manzanas, postres tradicionalesSergi Meléndez Giner

El escalfado es un sistema fácil y clásico de transformar frutas frescas firmes o secas en un postre suculento. La fruta se cuece lentamente en un almibar de azúcar. A continuación elLeer receta completa…

11May/18

Receta de Natilla de coco y manzana

mayo 11, 2018Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, coco, cursos de pasteleria, cursos para aficionados, cursos presenciales, estudiar pasteleria, manzana, natillasSergi Meléndez Giner

Receta de Natilla de coco y manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Natilla deLeer receta completa…

03May/18

Receta de Flan de coco con fresas

mayo 3, 2018Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycoco, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, flan, fresas, postres tradicionalesSergi Meléndez Giner

Los flanes son elaboraciones tradicionales en la pastelería que se han realizado durante toda la vida. Su estructura es similar a las cremas pasteleras pero su sistema de cocción introduce diferencia tanLeer receta completa…

20Mar/18

¿Cómo hacer un buen postre en casa?

marzo 20, 2018Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudellaaprender pasteleria, cursos de pasteleria, cursos profesionales, estudiar en Terra d'Escudella, estudiar pasteleria, éxito de un restaurante, postresSergi Meléndez Giner

La importancia de un buen postre Disfrutar de un buen postre, no es sólo una necesidad humana, como nos dice la teoría de Maslow. Disfrutar de un buen postre es mucho másLeer receta completa…